Bolitas de zanahoria y coco

En la tercera entrega de frutas y hortalizas del Plan Creciendo en Salud, hemos recibido; zanahorias, sandia, arandanos, tomatitos cherry y gazpacho.

Con la zanahoria hemos realizado una riquísima receta: Bolitas de zanahoria y coco, aquí os dejamos la receta.

Ingredientes: 

• Zanahorias
• Azucar
• Coco 

Pasos:

1º Pelamos y rayamos la zanahoria

2º En un bol con un poco de agua la cocemos en el microondas

3º Aplastamos bien con un tenedor

4º Echamos un poco de azúcar y coco y mezclamos

6º hacemos bolas y mojamos en el resto del coco, que hemos puesto en un plato

Listo, a comer.😋😋😋